Eu x Corrida

Bom dia pessoal!

Hoje resolvi passar por aqui para dividir com vocês minha recente história com a corrida.

Quem me acompanha nas redes sociais percebeu que de 1 ano pra cá comecei a postar algumas coisas sobre meus treinos, provas… e decidi contar o começo e o propósito disso tudo.

Sempre fui praticante de academia, sempre. Inclusive conheci meu marido em uma!!rs Quando casei me mudei de apartamento e mudei também de academia, afinal sempre tive a “regra” que se tiver que pegar carro para treinar a chance de não ir é sempre maior! Só que não me adaptei a essa nova academia, não sei porque, não gostei, não me sentia bem. E consequência disso? Comecei a matar treino… mais não ia do que ia. Isso estava me incomodando muito, afinal, como nutricionista, sou defensora da pratica regular de atividade física como uma das bases de uma vida saudável. Foi ai que, durante um treino sem a menor vontade de estar lá, tive uma ideia!!! Mandei mensagem para uma amiga amiga que também personal dizendo “me ensina a correr“.  Minha ideia era que eu morava do lado do parque e como ja havia pago aqueles planos intermináveis da academia, seria uma boa maneira de voltar a ativa e manter o orçamento familiar!!eheh

Bom, semana seguinte marquei meu primeiro treino no parque. AMEI. Alem de sair de ambiente fechado, a companhia da minha “nova” personal é impagável!!! Quase uma terapia! E comecei a correr… treininho intervalado, corre 1min, anda uma vida pra não morrer, corre mais um pouquinho… e assim foi evoluindo… Chegava em êxtase depois dos treinos! Comemoração a cada conquista… Primeiro km completo, segundo km… primeira avaliação de 3km… só alegria!

3 meses depois de começar a treinar fui viajar de férias, e não consegui ficar sem correr… cada lugar lindo que eu passava eu pensava “nossa, que animal correr aqui” e com isso mantive meus treinos com todo prazer!

Loque que voltei, depois de um treino delicioso em um sábado de manha, fiquei pensando… será que uuuummmmm dia, assim, em um futuro remooootoooo, seria possível eu correr uma meia maratona? E meu maior “erro” (rs) foi dividir essa indagação com a minha treinadora… foi ai que a brincadeira ficou séria (rs).  Por coincidência ou destino ou cosmos, sei la eu o que, ela estava no mesmo momento conversando sobre a vontade de fazer uma meia também… ai pronto. Se aproveitou da minha “ingenuidade” (rsrs) e me fez acreditar que sim, não só era possível mas ela ja tinha data, horário pra isso!!! Algo como “só estou esperando alguém cair na armadilha”ehehe. Ok. Acordamos então, nessa mesma conversa, correr a meia do rio de 2015. Em novembro já estava com minha inscrição feita, sim, minha primeira inscrição de prova de rua na vida foi uma meia maratona. O único “probleminha” era que nessa época eu não corria nem 5km!!!!!

Bom, como tudo na vida, quando temos um objetivo, metas bem definidas e disciplina, as coisas acontecem.

Final de dezembro corri minha primeira prova, 5km.
Em março corri minha segunda prova, 10km.
Em abril corri minha terceira prova, 16km.
E no próximo domingo corro minha tão esperada, desejada, meia maratona, 21km.

Podem esperar que eu volto aqui depois para contar o “fim” da historia.

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Bjs Mi

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Um pouquinho da minha história

Olaaaaa pessoal!!! Quem estava com saudade levanta a mãoooo!!!!!!rs

Depois de um longo inverno, decidi voltar. E para voltar em grande estilo resolvi falar um pouquinho de mim para vocês.

Minha primeira “confissão”: a vida online não é uma coisa natural para mim! Postar em redes sociais é algo que eu tenho que me acostumar, mas prometo que tentarei colocar dicas com mais freqüência!! =)

Agora o que quero mesmo dividir com vocês é minha historia, bem conturbada, com a alimentação. Não, nunca tive transtorno nenhum alimentar, mas meu relacionamento nunca foi algo “simples”. Não vou entrar, pelo menos não hoje, nos porquês. Eu  tenho minhas teorias, mas por enquanto, não vem ao caso.

Eu SEMPRE, desde que me conheço por gente, tive problemas para comer. Era daquelas, bem enjoada, que não comia nadinha de nada, sabe? Aquela criança que deixa qualquer mãe de cabelo em pé. Lembro uma época que eu só comia arroz com banana (???), isso mesmo! Sabe la de onde tirei isso, mas era meu almoço de quase todos os dias. E café da manha? Leite com nescau E AÇÚCAR. Isso mesmo. Sou ré confessa! Durante pelo menos 2/3 da minha vida (ou até mais) essa foi meu café da manhã (quando não meu almoço e jantar também). Isso e só. Lanchinho? Toddynho e bolacha Bono (de chocolate!). Verdura e legumes? Neeeeeeem pensar.

Assustados que uma nutricionista tivesse uma alimentação tão ruim? Pois calma, nada é tão ruim que não possa piorar.

Além de comer SÓ “porcarias”, eu na verdade nunca gostei DE comer. Estranho ne? Mas é a realidade… passava batido varias refeições, sem problema nenhum (achava eu!). Sabe aquela sensação de fraqueza? Enjoo, pernas fracas, tontura? Então, eu a conheço muuuuito bem. Era frequente na minha vida. Tinha preguiça de almoçar, tomava leite com nescau (e açúcar). Jantar nunca teve em casa, era lanche. E o meu lanche? Leite com nescau (e açúcar!!). Pois bem… devem estar pensando que eu sofri com obesidade infantil, acertei? Se eu acertei, vocês erraram!!!! Eu SEMPRE fui muito magra!  E é por isso que eu digo com toda certeza do mundo: magreza não é sinônimo de saúde!!! 

Essa alimentação, ou falta dela, me fez ser internada 2x. Isso mesmo. A primeira vez eu tinha uns 9 anos. Fiquei 24h internada tomando soro na veia e mais não sei quantos dias tomando um treco roxo (é o que tenho na minha lembrança) que era um soro para me reestabelecer. Da segunda vez ja tinha uns 15 anos e fui parar de novo no hospital por FRAQUEZA, aquela sensação que eu comentei que conheço bem… dessa vez fiquei “só” algumas horas tomando soro.

No meio dessa relação conturbada com alimentação eu resolvi fazer nutrição!!! Pois é….  Na época eu também não entendi (essa é outra historia para outro post). No começo da faculdade eu tive que estudar sobre anorexia, o que me assustou bastante. Sem saber quase nada (era segundo semestre da faculdade), fiquei com medo do tal transtorno e resolvi procurar um psicólogo. E como já falei, não tinha nada a ver com anorexia, afinal eu almoçava, facilmente, 1 pacote de bolacha Bono (de chocolate). Mas, a terapia, muitos anos de terapia, me ajudou MUITO a estreitar essa relação. Isso associado, claro, com o conhecimento que fui adquirindo na minha vida acadêmica consegui superar QUASE todas as barreiras. Comecei a experimentar mais, a ter menos resistência, a me interessar por novos sabores, novas texturas, novas cores. E como eu SEMPRE digo aos meus pacientes: ninguém se motiva sem resultado, mas ninguém tem resultado sem muita disciplina. Eu comecei a ver resultados, me sentir melhor, e ter cada vez mais vontade de me alimentar bem.

Hoje minha alimentação é muito boa, e meus pacientes/seguidores podem acreditar que TUDO que eu oriento e indico é porque EU FAÇO. Eu tenho como principio que se eu não consigo fazer, não consigo cobrar que outro faça. Aquela historia, para ser bom vendedor, tem que acreditar no produto, certo?

Moral da historia: eu sei muito bem que não é fácil ter um relacionamento saudável com o alimento. Sei bem como é não ter o menor critério (pra não citar “medo”) na escolha do que usamos de combustível para nosso organismo. Sei como é difícil, e cooomo é difícil, mudar hábitos, experimentar, “abaixar a guarda”. Mas também sei que quando decidimos mudar e começamos a colher os frutos disso, voltar não é mais uma opção. Nada supera nos sentirmos bem. Fraqueza? Graças a deus esta nas minhas lembranças distantes… Melhor do que “ser saudável”, e nos sentirmos saudável, nos sentirmos bem. E é essa a minha bandeira na nutrição.

Não, não deixei de gostar (e nem de comer) bolacha Bono nem leite com nescau. Mas hoje é a minha excessão. Sabe aquela sobremesa cheia de açúcar, manteiga e colorida que todos “merecem” de vez em quando? A minha é meu leite com nescau (hoje, SEM açúcar).

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E para finalizar, minha ultima confissão: eu, ainda (e por enquanto), não gosto de peixe.

Bjos Mi nutri!

PS: foto de 2003.


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Ser orgânico não significa de ser saudável!

Bom diaaaa pessoal!!

Vim hoje falar de um assunto que ha teeeeeempos ensaio para escrever… sempre que me falam “ah, esse pode é orgânico” eu penso “socorro, preciso escrever isso no blog”!!!rsrs  Caaaaalma, vou explicar.

Vamos começar do começo. “Na agricultura orgânica não é permitido o uso de substâncias que coloquem em risco a saúde humana e o meio ambiente. Não são utilizados fertilizantes sintéticos solúveis, agrotóxicos e transgênicos. (…) Para ser considerado orgânico, o produto tem que ser produzido em um ambiente de produção orgânica, onde se utiliza como base do processo produtivo os princípios agroecológicos que contemplam o uso responsável do solo, da água, do ar e dos demais recursos naturais, respeitando as relações sociais e culturais.” Ministério da agricultura.

Entenderam? Não? Vou traduzir… orgânicos são MAIS saudáveis por não usarem “produtos químicos” na produção, o que  diminui MUITO nosso consumo dessas porcarias… Maaaaaaaaas não significa que SÓ por ser orgânico é saudável. Veja bem, vou dar um exemplo… o nutricionista orienta “evite farinha refinada”, muito bem. Ai o paciente vai no supermercado e acha a farinha refinada ORGÂNICA e compra achando que ta arrasando.  Oi?  As 2 são farinhas REFINADAS, processadas, e tem as mesmas “propriedades” pelas quais o nutri orientou NÃO consumi-las.

Resumindo: o que não é indicado comer, mesmo orgânico não rola! Açúcar orgânico continua sendo açúcar, farinha orgânica continua sendo farinha, restaurante orgânico pode ter muitos pratos não saudáveis e pasmem: Toddy orgânico continua tendo 80% de açúcar orgânico!!!rsrs Entendeeeeeram claaaasse?

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Agoooora o que já é saudável como por exemplo verduras, legumes, frutas fica ainda MAIS saudável se for orgânico!!! Vale a pena investir um pouquinho mais para se ter esse benefício. Ja sei, ja sei… vão falar que é caro, né? Hum…. DEPENDE muito! Se for comprar no supermercado “chique do bairro” provavelmente vão pagar MUITO mais caro mesmo. Mas e se gastarem um tempinho pra ir até a feira de orgânicos??? Ahá! Ai sim! Produtos saudáveis, ORGÂNICOS, e baratos!!!! Melhor impossível, né não? AQUI um link do mapa de feiras orgânicas pelo Brasilzão.

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E frango, ovo, carne orgânicos? Significa que foram “plantados” sem agrotóxico???eheheh Claro que não, mas significa SIM que foram CRIADOS sem antibióticos, hormônios, etc… Comendo, por exemplo, milho sem ser transgênico no caso dos frangos/galinhas… isso te da uma carne muito mais saudável, com mais nutrientes e menos “quimica”. Agoooora, se me aparecerem com bacon orgânicos vão se ver heeeeeein!rs

Bora pra feira pessoal!!!

Bjos,
MI

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Detox

Bom diaaaaaa e feliz ano novo!!!!!!!!!!

Já sei, já sei… exageraram nas festas de final de ano + período “mini férias” e agora estão loucos(as) para fazer uma dieta detox e limpar a consciência, não é? Sim, a consciência porque as toxinas mesmo vai ser difícil…. Pois é, calma! Vou explicar…

Eu, já faz algum tempo, que ando “assustada” com a moda do “Detox”. Não tem um portal, um “saudável” do instagram, uma revista que não tenha uma  publicação de “receita detox milagrosa”. Gente, NÃO!!!!!!!! PELO AMOR DE DEUS!

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Detox é um “apelido” para DETOXIFICAÇÃO que é processo que acontece NATURALMENTE do organismo e significa metabolizar toxinas para serem eliminadas pela urina, fezes, suor e bile. Isso acontece principalmente no fígado.  Ok, ótimo. E o que vem a ser toxina?? É, bem “simplificadamente falando”,  tudo que não faz parte do nosso organismo. Exemplo: Proteínas, vitaminas, minerais, etc. fazem parte do nosso organismo; adoçantes químicos, corantes, agrotóxicos, etc. NÃO fazem parte do nosso organismo, eles não tem função natural lá dentro, podem causar doenças, desequilíbrios hormonais entre outros problemas e por isso o organismo “da um jeito” de mandar esses “intrusos” embora. Vale lembrar que as toxinas não necessariamente vem da alimentação como por exemplo a poluição (meus conterrâneos paulistanos conhecem bem!), produtos químicos usados em casa (produtos de limpeza) ou até componentes de cosméticos.

Então voltando aos exageros de fim de ano, seria perfeito um “detox” na segundona, certo? Hummmm, veja bem. Gordura, açúcar, e todos os “alimentos” que vocês se entupiram à beira da piscina NÃO SÃO TOXINAS e nada tem a ver com a DETOX!!!!!!!!!

Ok, esse é o primeiro mito.

Segundo ponto. Para a detoxificação acontecer é necessário muuuuuuuitos nutrientes diferentes e por tanto se você não tiver TODOS eles disponíveis (faltar nutrientes) pode prejudicar BASTANTE o processo. Traduzindo: Não adianta só tomar o suco verde da moda ou só tomar líquido o dia todo ou fazer a receita detox milagrosa da revista,… isso é balela meu povo! Uma dieta detox DE VERDADE é uma coisa muuuuito séria, que deve ser feita com MUITO cuidado por um nutricionista que é quem vai avaliar a real necessidade de fazer uma, avaliar quais nutrientes estão faltando e como incluí-los na sua rotina. Ah! E as toxinas ficam, na sua maioria, armazenadas no tecido adiposo (gordura!) e para serem eliminadas “passeiam” primeiro pelo sangue e é mais um motivo pelo qual NÃO deve ser feito sem orientação e acompanhamento de um profissional.

E terceiro ponto. Vocês acham meeeeeeeeeesmo que 1 dia de detox resolve alguma coisa? Ok, 3 dias? Fazer detox “express” (se é que isso existe) seria como morar em uma mansão, fazer a faxina dos sonhos no lavabo e dizer que a casa esta um brinco! 😁😁😁😁😁

Resolvi deixar aqui uma imagem sobre um pouco da química por traz da famosa detox:

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Claro que não quero ensina-los bioquímica, mas achei válido para entenderem que a brincadeira é muito mais complexa do que te vendem!!!!

Portantooooo, detox DE VERDADE só com nutricionista, ok?!

Bjo bjo!

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Purê de batata doce

Bom dia sextaaaaa!!!!!!!!

Hoje vou passar uma receita muuuuuuuuuuito fácil e PRÁTICA para testarem no final de semana!!! Eu ADORO!!

Purê de batata doce! (preste atenção porque é bem complexo!!rs)
Ingredientes :
– Batata doce (eu usei a rosada, mas pode ser a branca também);
– Água
– Sal a gosto

#1 – Coloque a água para ferver, quantidade suficiente para cobrir. Lave BEM as batatas. Como eu não tiro a casca (sim, temos muitos nutrientes na casca dos alimentos!!) eu lavo muito bem mesmo, com escovinha para tirar TODA a sujeira, deixo de molho na água com cloro e depois passo na agua corrente. Sabem fazer isso? Se não eu ensino! =)

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#2 – Quando as batatas estiverem moles (espete o garfo para ver), tire da panela e não jogue á agua fora!!! Corte em pedaços para facilitar e bata ou amasse as batatas – como preferir. Eu sou fã incondicional do MIXER, mas pode usar processador, liqüidificador, qualquer “dor” que te agrade mais…rs Pra mim o mixer é o mais prático e fácil de lavar depois, mas tem que ser um “potente” principalmente para dar conta da casca!!

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#3 – Depois de tudo “amassadinho” vem a parte do leite/manteiga e afins, certo? Nãooooooo! Óbvio que não! Você vai usar para dar consistência a água do cozimento mesmo, aquela que eu falei para não jogarem fora, lembra? Não jogaram né??? Ótimo! Vai adicionando essa água aos poucos e mexendo BEM até chegar na consistência que gostar! Eu não gosto de muito “molenga” não, então coloco pouco… Mas ai vai de gosto.

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#4 – Tempere com sal a gosto (eu gosto de flor de sal e beeeeem pouquinho) e Voilà! A receita mais facil do planeta terra!!!!!!rs

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Ah! Importante saber que é na casca dos alimentos onde tem maior concentração de AGROTÓXICOS, então para come-las preferir alimentos ORGÂNICOS, ok? 

Bom final de semanaaaaa!

Bjos
Mi

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Novo endereço!

Bom diaaaaaaaaaaa!!!

Estou retomando as atividades com uma super boa notícia!!! Estou de “casa” nova!!!! =)
Demorou um pouquinho para achar, fechar, mobiliar e botar para rodar, mas agora já esta tudo certo e lindo! Estou AMANDO meu consultório lindo e novinho em folha!!! Trabalhar com que gostamos, onde gostamos não tem preço, não é mesmo? AMO ser nutricionista, AMO fazer parte de decisões tão importantes nas vidas dos meus pacientes queridos e agora esse amor todo esta completo porque conquistei mais um objetivo: um consultório para chamar de meu!eheh  Olhaaaaa:

IMG_3517Não ficou demais?

Ele fica na Rua Santa Justina, 222 – Vila Olímpia – São Paulo.
 Para quem tiver interesse em agendar consulta, os telefones de contato são:  3849-0592 e 3849-8512. Ou se preferir pode mandar email para contato@milenamatias.com.br.

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Estarei esperando por vocês na minha “casa” nova!!! =)

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Aceita um chá?rs

Bjossss!
Mi

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Quem vai para praia ai???

Bom diaaaaaaa com cheirinho de feriado!!!!!

Quem ai vai passar o feriado na praia??? Eu vouuuuu! Finalmente vou me reencontrar com meus biquinis e ainda na presença do MAR!!! =)  E claaaaaro que vou aproveitar para tirar aquele “bronze paulistano” mas conhecido como “cor de lagartixa”!!!rs

Sabiam vocês que até nisso a nutrição tem  influencia? Existe um nutriente chamado BETACAROTENO que “tem o poder” de prolongar aquele aquele bronze! Tudo bem, tudo bem, eu conto a verdade! Não resolve nadinha você tomar hoje para o feriado… deve começar a consumir uma boa quantidade dele no mínimo 20 dias antes da exposição ao sol para “conseguir chegar” até a pele… maaaaaaaas vocês podem aproveitar a empolgação de feriado para já começar a pensar na cor do verão!!!

Encontramos nosso querido BETACAROTENO em alimentos de cor amarelo/laranja. Lembram de algum??? Valendooooo!rs Ta bom, ta bom, eu ajudoooo: cenoura, mamão, manga, abóbora, batata-doce, carambola, pêssego, nectarina…

Vocês podem incluir no prato, nas refeições ou em forma de suco… Receitas não faltam, podem usar a imaginação e misturar alguns deles. Um que eu adooooooro é LARANJA, MANGA e CENOURA!!! Aliaaaaas, eu adoro mas meu marido viciou!!!!!!! Quando experimentou esse suco, tomou um verdadeiro “porre” dele…. foram 4 copos (grandes!!!) e mais 1 para viagem!!!rsrs TENHO PROVAS:

suco

Mas isso tem explicação… “maridos” tomam cerveja, maridos de nutricionistas tomam suco!!!hihi E eu como uma boa esposa E nutricionista, incentivo os “vícios” saudáveis…

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Bora incluir os amarelinhos/laranjinhas no nosso dia também? GARANTO que não vão se arrepender… 😉

Bjos e bom descanso!!!

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Preciso perder 10kg, me ajuda?

Oieeeeeee!!!

Pessoal, tenho recebido muuuuuitos emails, mensagens no facebook com o mesmo assunto, palavras diferentes, mas dizendo a mesma coisa “preciso perder 10Kg, me ajuda?”.

Vamos lá. Sim, eu ajudo. Maaaas a primeira pessoa que deve ajudar é você mesmo.

As pessoas (muitas, não todas claro) esperam milagre, fada madrinha ou pó de pirilimpimpim pra emagrecer/melhorar a saúde.  Vou contar um segredo, mas é segredo, hein!!?? NADA DISSO EXISTE!!!!! uhhhhhhhh!rs Quando você lê em alguma revista, site ou afins “sei lá o que é milagroso”, “ovo de mafagafo resolve todos os problemas”, “semente de flor azul trazida por elefantes brancos da África setentrional emagrece 10kg em 2 horas” e por ai vai, pode ter CERTEZA que não é beeeeeem assim.

Se emagrecer fosse tãaaaao fácil como essas revistas fazem questão de tentar mostrar, não existiria mais sobrepeso, concorda? Obesidade é uma doença, um problema de saúde pública! Se houvesse “milagre” o governo seria o primeiro a querer resolver a obesidade da população, eu garanto!

O primeiro passo para emagrecer é entender que algo não esta certo… se esta acima do peso é porque, com certeza, alguma coisa esta “desalinhada”. Vamos pensar em algumas possibilidades:

Problema: Alimentação errada.
Solução: Procure um nutricionista que pode avaliar, em uma consulta, os hábitos errados e ajuda-lo na REeducação alimentar.Vale lembrar que um nutricionista estuda muuuuuuuuuito para ter habilidade de avaliar o paciente e sugerir mudanças. Dicas/informações em revistas, blogs, instagram ou afins AJUDAM e muito, mas não substituem um consulta individualizada. Cada um é cada um.

Problema: Sedentarismo.
Solução: pratique, pelo menos, 30min de atividade física por dia. De preferência com orientação de um profissional da área, mas até lá já pode começar com uma caminha que inclusive é de graça!! Bora mexer as cadeiras porque gordura não sai no xixi não meu povo!!!

Problema: Hormonal.
Solução: Converse com seu médico para investigar algum possível desequilíbrio hormonal. Apesar de ser bem possível, é muito menos comum do que as pessoas costumam responsabiliza-los!! Vale também conversar com o nutricionista para investigar se há alterações. Só não vale botar toda culpa no coitado do metabolismo…eheh

Problema: Sono desregulado.
Solução: Dormir de 7 a 8h de sono por noite. É tão essencial a saúde quando alimentação saudável. Mas não basta dormir, ter qualidade do sono é importantíssimo!!! Vamos evitar barulho, iluminação, bebida alcóolica e cafeína perto do horário de dormir!!! Aquela de “café não atrapalha meu sono” é historinha pra boi dormir, ou pra boi acordar!!!hihi Você pode ATÉ dormir depois de um cafezinho, mas dificilmente terá uma boa qualidade de sono! Tente evitar depois das 18h.

Problema: Estresse.
Solução: mudar para Bahia e vender coco na praia! =)
Quem me deeeeera!!!eheh Estresse hoje é quaaase inevitável, mas a maneira de lidar com ele ou até o nível de estresse diário pode ser controlado ou pelo menos amenizado. Tente encontrar “escapes”, um hobby, ler um livro, atividade física, ou qualquer coisa que te faça aliviar desse mal!!!

Problema: excesso de desculpas.
Solução: Quem quer faz acontecer, quem não quer arruma desculpa.
Quando largar as desculpas, encontrará seus resultados!!!

acupuntura

Bjo e boa semana!!!

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Dicas de viagem #2

Bom diaaaaaa!!!!

Na verdade pra mim já é boa tarde!!! Sim, ainda estou fora, em Lisboa agora, e por aqui ficarei mais 1 mês… Como comentei, estava de férias (eu ainda estou, marido que não mais!rs) e fizemos uma bela viagem pela Europa. Começamos por Berlim e fomos de carro até Paris parando em algumas cidades do interior da França. Uma viagem espetacular que indico para todos!!! Passei por lugares que fiquei encantada, apaixonada, literalmente de boca aberta!!

Agoooora, vamos pensar comigo… se caso EU fosse um PACIENTE e chegasse na segunda, pós viagem na minha querida nutricionista, o que eu (como tooooodos os meus pacientes) diria????? Ah nutri, foi lindo… mas na viagem não dá pra controlar né????????? Não é isso mesmo meu povo????rsrs NÃOOOOOOOO!!!!!!!!!!!!! Eu fui tirando foto de QUASE todos os meus pratos (é, teve alguns que passaram…) para exatamente mostrar para vocês que SIM, é possível ter EQUILÍBRIO mesmo durante uma viagem longa e com mais pessoas!!! No meu caso um “agravante”, minha cunhada que estava junto é chef e fez questão de  provar os mais diferenciados pratos da culinária local, foi praticamente uma tour gastronômico… e MESMO ASSIM não saí do EQUILÍBRIO. Como comentei no post anterior (AQUI), não precisa e nem deve ser 100% restrita sua alimentação numa viagem… tem coisas que você DEVE comer, provar, experimentar quando esta em uma outra cultura, outro local, outra rotina… só o que não pode é chutar o balde por completo. Por exemplo, eu AMO torta de maça e sabia que na Alemanha é bem comum ter (o Apfelstrudel), então nas refeições comia bem saudável para comer, SEM PESO NENHUM NA CONSCIÊNCIA, minha sobremesa. Já se na refeição tem algo “a mais” como uma fritura ou qualquer coisa assim, já não comia sobremesa… não é fácil? Olha ai alguns dos meus pratos:

IMG_2848Frango Thai espetacular!

IMG_2867Quem me conhece sabe que tenho estômago de passarinho e claro que não consegui
comer nem metade dessa carne toda ai… mas os legumeees… hum! Amo!

IMG_2877Esse tirei a pele do frango!! Veio com um prato separado de talharine que eu dispensei…
comi com uns legumes e salada que tinha pedido de entrada.

IMG_2914Esqueci de tirar foto antes de começar a comer, juro que era bonita!!rs

IMG_2932Essa ai é carne de vitela, nunca tinha comido e achei muito boa! Bem macia e quase nada de gordura.

IMG_2993Os almoços em Paris especialmente, que eu não queria parar de andar e conhecer tuuuudo eram mais rápidos e acabava na maioria das vezes optando por uma saladona completa. Todas muito boas inclusive!!

IMG_3011Mais uma das minhas saladas…

IMG_3042Esse por exemplo veio uma batatinha frita não esperada e ainda com bacon!!! Mas separei
o bacon e comi sim a batata! Não toda (dificilmente consigo comer um prato inteiro…)

fondueE claaaro que também tiveram as refeições “não saudáveis” como esse restaurante que esta no guiness book por ter a maior variedade de queijos… não ia deixar de experimentar os verdadeiros fondues! Não mesmo! Maaas nesse dia não teve sobremesa e no dia seguinte foi uma refeição bem mais leve…

Na verdade a maioria dos dias não teve sobremesa… a não ser que no restaurante tivesse torta de maça…eheh O resto eu dispenso. Ah, e eu estava com mais pessoas que pediram coisas não saudáveis, sobremesas e afins… então a desculpa “ah, mas eu estava com varias pessoas” não “cola” comigo, hein!!! Em TODOS os restaurantes achei opções saudáveis e o fato de os outros pedirem sobremesa não significa que eu TENHO que pedir também… Certo?

Agora, como eu disse, estou em Lisboa… meu marido trabalhando aqui este mês e eu vou aproveitar esse tempo para estudar. Assim estarei mais presente no blog, prometo!!!

Beijos!!
Mi

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Dicas de viagem – Regra #1

Boa tarde direto de Berlim!!

Vou aproveitar o clima viagem para falar do assunto. Muitos, quase TODOS que viajam se permitem sair [muuuuito] da rotina alimentar ou ate mesmo acham que é impossível ter uma alimentação saudável fora da rotina. Veja bem, impossível não é. Se fosse as pessoas que vivem na cidade pela qual você esta passeando jamais conseguiriam ter a tal alimentação saudável, não é?!

Todo e qualquer lugar do mundo todinho é possível ter uma alimentação saudável, que é bem diferente de “dieta”. Basta querer. Muitos não querem, eu entendo até o porque, mas pelo menos assumem esse ponto e não me voltem depois com desculpas e arrasados(as) com as consequências. Como já comentei aqui (ler aqui) é muito possível e ate saudável “ter exceções”, pode e deve uma vez que alimentação também é prazer. Maaaas jamais abandone o EQUILÍBRIO.

Bom, quando meus pacientes vão viajar eu já monto um guia com algumas regras, hoje vou falar da regra #1:

Assim que chegar no seu destino, na 1a oportunidade vá a um supermercado. Sim, vamos fazer mercado!!! Eu pelo menos adoooro… Meu marido que o diga….rs Compre “snacks” saudáveis como castanhas por exemplo, algumas barrinhas (não sou nada a favor delas, mas como “primeiros socorros” são inegavelmente práticas – procure as que não tenham chocolate e deve ter no minimo 1g de fibra na porção) e frutas… Compre bastante, pra viagem toda se possível para não ter que voltar.

Ontem já fiz meu mercado…

1 - foto 1

Ah!! Não esqueçam da água!!! Ja abasteça o frigobar do hotel ou geladeira de casa com muitos garrafinhas e sempre leve algumas com você durante o dia. Como geralmente passamos o dia na rua em viagem, acabamos esquecendo de hidratar… E como também é bem comum andar muuuuuuito, é mais importante ainda a hidratação!!! A regra dos 2L vale para todos os continentes hein?!rs

Antes de sair para os passeios, coloque na mochila garrafinhas de água, os snacks e algumas frutas… Se conseguir levar uma lancheira térmica, melhor ainda!!

Quando bater aquela fome no meio do museu, do parque ou seja lá onde estiver pegue suas castanhas por exemplo e mande ver!! =) Assim você não “abusa” o dia todo e guarda suas exceções para o que de fato vale a pena, que faça questão de comer no lugar, por exemplo meus Pasteis de Belém que eu amo tanto e não abro mão de comer toda vez que passo por Lisboa!! Inclusive se alguém for para lá, esta permitido pela nutricionista!!!!ehehe Ô coisa boa, ave maria! Mas só os de Belém hein?!rs

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Beijos,
Mi


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