Actifry – fritadeira sem óleo

 Pessoal, olha a minha nova aquisição!
foto_Fotor
Antes dos meus pacientes que sempre me perguntaram se valia a pena comprar essa panela eu eu respondi NÃO brigarem comigo, eu explico… Eu realmente não acho (lembrem que ainda não testei a minha!) que vale o investimento por ser muito cara… Se fosse um preço razoável ate valeria o teste… Acho que só para quem faz muuuuuita questão de “frituras” para investir essa grana toda… E como eu não faço, e nunca fiz, realmente não fazia questão da panela… maaaas meu marido faz (devia ter pensado nisso antes de casar com uma nutricionista, né?!rs) eu resolvi usar os ultimos créditos da lista de casamento para provar meu amor e fazer uma batata “frita” no jantar…eheh

Vamos começar do começo… Siiiim, é possível “fritar” sem óleo! Nesse caso, com ar.

Para fritar é necessário uma temperatura muuuuito alta! Pensem comigo…
Porque não da pra fritar com água? Vamos lembrar das aulas do primário…ehe
Porque ela evapora aos 100 graus (certeza que todos acertaram essa!!rs)!
E porque do óleo?
Porque ele é um ótimo condutor de calor e chega a temperatura altíssimas!!!
E porque fritura é ruim (estou quase um professor Tibúrcio hj, ne?rs).
Fritura é ruim por vários motivos:
1- se enche a panela de óleo = muita gordura
2- os óleos vegetais quando esquentados saturam. Os óleos saturados, na sua maioria, fazem mal a saúde (alguns óleos saturados são bons)
3- ponto de fumaça – cada óleo tem um ponto de fumaça diferente e quanto atingem esse pontos produzem substâncias tóxicas.

Agora voltando a minha master panela, o que ela tem de tão “mágico” é que ela “gira” o ar tão tão rápido que consegue gerar o calor necessário para “fritar”, sem precisar do óleo! Uhu, né? Agora vamos ver se funciona…rs
Vou postando os coelhos que sairão desse mato.. Ou não.
Bjos,
Mi
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Sobre Mi

Nutricionista clínica e recém dona de casa.
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3 respostas para Actifry – fritadeira sem óleo

  1. sayonara disse:

    Também tenho vontade de comprar uma, vale a pena fazer uso dela ,é saudável?

    • Mi disse:

      Bom dia Sayonara,
      Ainda testei pouco, por enquanto não vi grandes vantagens… é mais rápido que o forno, mas tudo que fiz nela até agora (confesso que foi pouco) faria no forno também. Bjos!

  2. danianecardoso21 disse:

    Cada colherzinha a menos de óleo na dieta já ajuda né kkk. beijos

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